Lørdag og søndag åbner en række økologiske landmænd dørene for besøgende.Det sker i forbindelse med, at der afholdes Økologisk Høstmarked på 29 gårde landet over - herunder fire i TV2 ØSTs sendeområde.Gårdene har forskellige åbningstider og aktiviteter på programmet. Her kan man blandt andet møde menneskene bag produktionen, få et indblik i hverdagen og komme tættere på årets høst.Ligeledes vil der være åbent i gårdbutikkerne.

Hvis du lørdag ser kampfly suse over himlen, skal du ikke være bekymret.I forbindelse med Flagdagen for Danske Udsendte sender Flyvevåbnet nemlig to F-35-kampfly på vingerne henover det danske land. Flyene følger to ruter og kan derfor opleves flere steder i løbet af dagen.Til formiddag går ruten primært over Jylland, Fyn og Vestsjælland, mens den til eftermiddag især går over Sønderjylland, Lolland-Falster, Københavnsområdet og Nordsjælland.Ruter og tider kan blive påvirket af især vejr og anden flytrafik.Der flyves som udgangspunkt over centrum i byerne, der er markeret på kortet:

Tirsdag den 8. september begynder en retssag mod en 29-årig mand, der er tiltalt for sin involvering i skyderiet ved Meny i Kalundborg i november 2020, hvor to døde og en tredje blev hårdt såret.Det skriver Nordvestnyt.Manden, der er dansk statsborger, blev i slutningen af 2024 anholdt i Libanon og udleveret til Danmark, hvor han sidenhen har siddet varetægtsfængslet.Anklager John Catre Nielsen fortæller Nordvestnyt, at det er deres opfattelse, at den tiltalte "har haft en overordnet rolle i at planlægge drabene og sørge for, at andre gennemførte det."Seks personer er tidligere blevet idømt livstid for deres roller i sagen, mens endnu en i juli blev udleveret fra Kosovo og sigtet i sagen.

Kalenderen siger september, og det fugtige vejr er næsten en garanti.Svampene er på vej.- Det kommer nu - vi har fået regn - og jeg vil tro i næste uge, så er de der. Karl Johan er lige på trapperne, siger Rita Forup.I mere end ti år har hun delt ud af sin glæde og store viden om svampe.Det gør hun blandt andet på guidede ture, hvilket i øvrigt er et godt sted at starte, hvis man aldrig har samlet svampe før.- For man skal vide, hvad man putter i munden. - Selvom man har en god svampebog, kan det ikke stå alene. Det er godt at være sammen med nogen, som har forstand på det, forklarer Rita Forup med entusiasme og fremhæver i samme åndedrag et eksempel på, hvor man let kan gå galt i byen.- Tag eksempelvis Karl Johan, der er spiselig. Det er en rørhat. Og rørhatte er altid sikre, plejede man at sige. Men det er altså noget gammel sludder. Langs Falsters østkyst står der mange Satans Rørhatte. Man dør ikke af dem, men man får meget ondt i maven. Spiselig engang - farlig i dagI det hele taget gælder det om at holde sig fra gamle husråd, men søge den nyeste viden og være opmærksom på, hvilke svampe, der let kan forveksles.- Man bør for det første anskaffe sig en ny svampebog. Jeg støder af og til på nogen, som har Morten Langes bog fra 1978. Det går slet ikke. Der er de senere år kommet mange ændringer. Mange svampe, vi spiste før i tiden, har i mellemtiden vist sig at være giftige.- Netbladhat, som man gladelig spiste førhen, har vist sig at være dødelig giftig, hvis du spiser den flere gange.Ifølge Rita Forup er bogen, Svampe du kan spise fra 2014, af Jens H. Petersen et godt sted at starte.- Det er den nyeste, der giver en hel masse viden og har en masse information om mulige forvekslinger eksempelvis med Grøn fluesvamp, der er dødelig giftig. Interessen er voksetI 2014 bestod Rita Forup Svampeforeningens diplomprøve, som er et bevis på, at man kan kende de giftige fra de spiselige svampe.Siden dengang har hun arrangeret svampeture, navnlig på Falster, hvor hun også selv bor.De senere år har Rita Forup ofte oplevet, at arrangementerne har været fuldt bookede. - Der er helt klart kommet en meget større interesse.- Det er jo ikke, fordi vi er bange for hungersnød. Jeg tror, det er en urgammel drift i os. Det taler virkelig til vores jagtinstinkt, og det er en bonus, når du finder gode spisesvampe.- Jeg oplever, at folk kan blive meget begejstrede og styrte rundt. Det er urkraften i os. Vi vil gerne samle et lager. Foruden bøger og svampeture findes der også apps, som er værd at konsultere.Udvalget her er alsidigt og let tilgængeligt, men ikke alle er lige troværdige, påpeger Rita Forup, som fremhæver den, hun selv ynder at bruge.- Danmarks Svampeatlas har en app. Den er gratis og udviklet af Københavns Universitet (Statens Naturhistoriske Museum, red.). Andre skal man betale for, og de er ovenikøbet ikke særlig troværdige.Spis aldrig svampe råMan bør aldrig støtte sig alene til hverken en bog eller app, understreger Rita Forup. Starter man derudover med at gøre sig selv fortrolig med de mere sikre svampearter, er man godt begyndt.- Skørhatte er næsten altid sikre. Hvis man lærer den gruppe at kende – og kan se, det er en skørhat – er der ikke nogen, som er giftige, forklarer hun og tilføjer:- Senere i oktober kan man også finde trompetsvamp. Den er let at kende. De er helt sorte, og de kan ikke forveksles. De er både spiselige og gode. En anden klassiker, som er let genkendelig, er kantarellerne.- Almindelig gul kantarel kender de fleste. Men den kan forveksles med orangekantarel. Den er ikke farlig, men har ingen kulinarisk værdi.Når man er sikker på, at de svampe, man har fundet, er spiselige, er der et sidste vigtigt råd, man ikke må glemme.- Ingen svampe må man spise rå. Slet ikke, understreger Rita Forup. - Man behøver ikke altid at have fløde på. Man kan bare svitse lidt på panden. Det vigtigste er, at de bliver behandlet.Eksempelvis indeholder flere typer af rørhatte, herunder navnlig Indigo-rørhatte, et stof, som kan give ondt i maven.- Men får de 18-20 minutter på panden, forsvinder det stof, der giver mavekneb, fuldstændig.

Lørdag kan blive en blæsende omgang, hvor vindstødene kan nå op på stormende kuling flere steder i landet.Det skriver TV2 Vejret, der derfor har udsendt et varsel om risiko for kraftige vindstød.Varslet gælder for hele landet frem til klokken 23.30 lørdag.Årsagen til varslet er, at mange danskere stadig har eksempelvis havemøbler eller andet stående ude fra sommeren, skriver TV2 Vejret.